近日，市場監管總局、教育部聯合發布《關于加強夏季學校食源性疾病防控工作的通知》，強調學校以及校外供餐單位加強食源性疾病防控工作，謹防食源性疾病發生。 

　　《通知》要求各地市場監管部門和教育部門，督促學校和校外供餐單位，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例和《學校食品安全與營養健康管理規定》等規定；全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理；嚴格執行新冠肺炎疫情防控有關規定；嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。保證加工制作場所和就餐場所通風換氣，保持良好的個人衛生和環境衛生；嚴格防范夏季食品易腐變質風險。 

　　了解更多《通知》內容，請登錄國家市場監督管理總局網站查詢。 

指導單位：國家市場監督管理總局食品經營司 

國家市場監督管理總局新聞宣傳司